Курица по-итальянски (каччиаторе)

Курица каччиаторе (курица по-охотничьи) – блюдо итальянской кухни, насыщенное и невероятно вкусное. Это тушеная курица в томатном соусе с добавлением вина, с овощами, грибами, маслинами и пряностями.
Продукты (на 3 порции)Куриные голени – 1,2 кгШампиньоны – 400 гТоматы в собственном соку – 1 банкаПерец болгарский – 1 шт.Сельдерей стеблевый – 1-2 черешкаЛук белый – 1 шт.Чеснок – 1 зубчикМаслины без косточек – 1 банкаМасло оливковое – 2-3 ст.л.Вино белое сухое – 130 гБульон куриный – 0,5 стаканаЗелень свежая – пару веточекОрегано сушеный – щепоткаПерец жгучий (по желанию)СольПерец черный молотый

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *